Ximena Rodríguez, directora de la Escuela de Nutrición y Dietética, comentó sobre ¿qué es y por qué es tan importante la gastronomía sostenible?

Ximena Rodríguez, directora de la Escuela de Nutrición y Dietética, comentó sobre ¿qué es y por qué es tan importante la gastronomía sostenible?